Posted in Uncategorized

Bolu Kukus

Kali ni grup KAMI Dapur Emak bikin tantangan untuk masak menu yg sama, yaitu bolu kukus. Seumur-umur ga pernah buat bolu kukus. Asli deh, siap2 ni kena kutukan atau ga. Dan hasil akhirnya adalah kena kutukan mingkem kakak wakakaka..

Kayanya ini sih penyebabnya karena tempatnya. kebetulan aku ga pakai mangkok buat bolkus. Pakainya kertas untuk buat cupcake. Udah gitu kertasnya kyanya agak lembab, jadilah sobek sana sini wakakak..
Jadi jangan heran klo captionnya “Mekar itu ke atas, bukan ke samping” wakakaka..

Gpp lah yaak.. yang penting dimakan anak2 dan mereka happy2 aja sama kue buatan emaknya yang sangat pas-pasan ini 😀

WhatsApp Image 2018-09-24 at 10.09.45

BOLU KUKUS
Recook Bolkus Fatmah Bahalwan

Bahan:

  • 450 gr gula pasir
  • 500 gr terigu
  • 1 sdt BP
  • 1 sdm SP
  • 4 butir telur
  • 300 cc susu/air/santan (mim pakai susu UHT)
  • Essence (mim pakai vanili cair)

Cara Membuat:

  • Ayak terigu dan BP, sisihkan.
  • Kocok telur, gula, dan SP sampai kental berjejak
  • Masukkan terigu dan susu, aduk rata. Tambahkan vanili, aduk rata.
  • Masukkan adonan kedalam cup sampai penuh, masukkan kedalam panci kukusan yang sudah mendidih.
  • Kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.